自分で釣った魚を、 料理するのも楽しみのひとつ。 新鮮な魚料理を、 　　　　美味しく食しましょう。

寒い日はしゃぶしゃぶが最高！！

豚しゃぶ。肉の合間にマルイカ・ワカメ・・・！ゆずぽんが最高にあ〜う〜！！ ヒラメ・アマダイ・カハタ・カサゴなど魚は鱗を落し・皮つきで削ぎ切り。 これもしゃぶしゃぶで酒が進みますよ〜・！！ .

美味しそう〜。私も食べたーーい。 お父さん、マルイカの刺身だよね？ 「あったり前だろう〜〜〜！」 ワカメのお刺身です。 ワカメしゃぶも是非お試しを！	ヒラメの上身・下身の鱗を よく取り皮つきでやや厚切り をしゃぶしゃぶ
上、マルイカはお造りで普通にわさび醤油 で最初はお刺身で合間にゆずぽんしゃぶ しゃぶ・・・！ 下、ボイルわかめは一口サイズに切り きざみ葱、鰹節をかけて最初はわさび醤油 でお刺身、合間にゆずぽんしゃぶしゃぶで 是非、是非お試しを	野菜・キノコなどを煮込んだ鍋で 肉・野菜を食べる前に皮つき根魚を しゃぶしゃぶ。皮に日が通ったら ゆずぽんやお好みのたれで・・・！ ついついお酒もすすみ大満足。

船長の料理

キダイ＆マルイカの　 　　　アクアパッツア フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ 香りがでたら、キダイに焦げ目がつくまで焼き マルイカ・あさり・しめじ・とまとを入れ、白ワイン・黒コショウ・塩で味を調え蒸し、仕上げに かいわりをのせて完成！